올리브나무(Olive tree)는 지중해 동부 해안가가 원산지인 상록수입니다. 올리브나무는 1,500년까지 살 수 있으며 평균 수명은 500년이라고 합니다. 올리브나무는 고대 그리스에서부터 평화와 우정의 상징으로 여겨졌습니다. 올리브나무는 사람들이 가장 일찍부터 재배하기 시작한 나무 중 하나입니다. 화려하지는 않지만 예쁜 꽃을 피우고 난 후 열리는 올리브 열매는 수천 년 이상 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 우리나라에서 올리브나무 노지재배는 쉽지 않습니다. 햇빛이 많고 따뜻하고 건조한 기후를 좋아하는 올리브나무의 생육환경과 맞지 않기 때문입니다. 그러나 지구 온난화가 계속되어 겨울 온도가 높아지고 일단 뿌리를 내리면 버티는 힘이 강해 제주도와 남부 해안지방에서 올리브나무 노지 재배가 가능합니다. 노지 재배..
