민트 씨앗으로 화분에 키우기

민트 Mint

아마도 민트는 가장 활용도가 높은 허브의 하나일 것입니다. 다른 허브인 바질과 함께 준비한 요리 위에 올려두면 음식의 풍미를 올릴 수 있습니다. 민트 화분 몇 개를 집 앞에 두면 해충의 접근을 막우주기도 합니다.

 

뜨거운 물에 잎을 따다 넣으면 즉석에서 민트차를 만들 수도 있습니다. 집안에 민트 화분을 두면 특유의 향기가 눅눅한 냄새를 몰아낼 수도 있습니다.

 

민트 차

 

민트에도 여러 가지 종류가 있습니다. 품종마다 모양도 다르고 약기도 달라 쓰임새도 차이가 있습니다. 자기가 좋아하는 민트를 골라 화분에 심으면 원할 때마다 싱싱한 민트 잎을 따다 활용할 수 있습니다. 

 

민트는 땅에 심는 것보다 화분에 키우는 것이 좋습니다. 땅에 심으면 번식력이 너무 강해서 텃밭 전체를 점령해 버릴 수 있습니다.

 

 

민트 키우기

햇빛이 하루 반나절만 비추는 곳이 있으면 민트를 화분에 심어 키울 수 있습니다. 민트 모종을 사다 심어도 좋지만 씨를 사다 뿌려도 잘 자랍니다. 싹을 틔우는 모판용 흙, 화분에 넣을 질 좋은 배양토, 물구멍이 뚫려있는 직경이 30cm 보다 더 큰 화분, 물주는 도구, 좋아하는 민트 씨앗 등이 있습니다.

◇ 민트 씨 뿌리기

민트 씨는 인터넷 쇼핑몰에서 주문할 수 있습니다. 민트는 화분에 바로 씨를 뿌려도 되고 따로 싹을 틔운 후 화분에 옮겨 심을 수도 있습니다. 민트 씨를 뿌린 후 남은 흙을 0.5cm 두께로 덮은 후 손바닥으로 살짝 눌러줍니다. 그리고 물을 주면서 흙이 마르지 않도록 합니다. 씨를 뿌린 후 모판이나 화분을 비닐로 덮어주면 습도가 일정하게 높이 유지되어 싹이 나는데 도움이 됩니다. 민트 싹은 7~15일 후 볼 수 있습니다.

◇ 민트 옮겨심기

민트 모종을 구입한 경우 배양토를 넣은 화분으로 옮겨 심어야 합니다. 모종이 들어있는 화분 흙은 계속 키우기에 좋지 않습니다. 농장에서 민트가 도착하면 바로 직경 30㎝이상 되는 화분에 질 좋은 배양토를 넣은 후 옮겨 심는 것이 좋습니다.

 

민트 화분

 

 

◇민트 관리

민트는 햇볕을 좋아하는 식물입니다. 민트 화분은 볕이 잘 드는 동쪽으로 난 창가나 베란다에 둡니다. 그리고 겉 흙이 마를 때마다 물을 줍니다. 물을 줄 때마다 물 빠짐이 잘 되는지 확인합니다. 

민트는 한여름 무더위를 버거워합니다. 한여름 뜨거운 햇빛을 피해 그늘로 옮겨줍니다. 여름이 되면 줄기가 늘어지고 잎이 마릅니다. 

◇ 민트 수확

민트느 줄기가 땅에 닿으면 바로 뿌리가 나올 정도로 왕성하게 성장합니다. 민트 줄기를 따주면 더 많은 줄기가 새로 자라납니다. 민트는 두고 보면서 감상하는 식물이 아니라 계속 따서 음식에도 넣고 차로 만들어 먹는 식물입니다. 민트 꽃봉오리가 맺히면 바로 제거하는 것이 좋습니다. 민트 꽃이 피면 향기가 줄어들기 때문입니다.

◇민트 번식

민트는 번식도 쉽습니다. 줄기를 꺾어 물꽂이를 하거나 젖은 흙에 심으면 쉽게 뿌리를 내립니다. 민트씨를 받기 위해서는 꽃이 질 때까지 기다립니다. 갈색으로 변한 꽃을 딴 후 종이에 담아 두고 완전히 마를 때까지 기다립니다. 그리고 손으로 비비면 씨앗을 얻을 수 있습니다. 민트는 실내에 두고 관리하 겨울을 날 수 있습니다.